企业如何处置涉阳食品？济南市场监管部门这样说

1月26日，济南市委市政府召开疫情防控新闻发布会。对于购买的涉阳产品或同批次产品的安全及问题及如何处置，济南市市场监管局党组成员、副局长孙建忠进行了介绍。

对于企业如何处置涉阳食品，孙建忠介绍，参照省指挥部《关于进一步加强新冠病毒涉疫食品后处置工作的意见》，涉疫食品的处置应遵循守牢底线，成熟一批、处置一批，方案周密、确保安全的原则，采取退运处置、冻融消毒处置、高温熟化处置、无害化处置等方式。

按照省指挥部《关于做好新冠病毒涉疫冷链食品后处置工作的补充通知》，风险评估核酸检测CT值＜30的，按“无害化处置”方式处置；风险评估核酸检测30≤CT值≤34的，可以进行高温熟化、无害化处置；风险评估核酸检测CT值>34的，冷链食品经全面消毒后可正常进入生产经营和消费环节，也可以进行冻融消毒、高温熟化处置。所有处置工作都要严格做好后期产品流向追溯跟踪记录，并在“山东冷链”录入流向信息，实现全程追溯。需要说明的是，CT值越小，风险越大。经检测和复检，目前济南检测出的涉阳货物，除1份CT值小于30外，其他CT值都在32以上。

来源：齐鲁晚报·齐鲁壹点

关键词： 熟化 核酸