当前播报:济南夜市里的摆摊青年：情怀照进现实，是不一样的城市“烟火”

夜晚的济南，霓虹闪烁，正逢暑期，各大商圈、夜市多了一抹青春色。

(资料图片仅供参考)

今年夏天，有越来越多的年轻人喜欢上了摆摊，他们中有人找到了商机，开启了一场创业之旅;有人下了班来凑个热闹，却意外摆脱掉了“精神内耗”;也有人想趁着暑假来体验生活，然后从“社恐”逆袭成“社牛”……总之，不同于传统认知，如今“摆摊”被赋予了更多社交和文化属性，为泉城“夜经济”注入了更多新活力。

走，摆摊去!看看不一样的城市“烟火”。

选好品 宠物零食健康又精致

周末的晚上，在中海环宇城购物中心的小广场，二十几个年轻人聚集于此，正在进行一场后备箱集市，小夜灯的映衬下，逐渐吸引来不少人。当有人走过鄢砳的摊位时，看着桌子上包装精致的“小点心”，总会忍不住多看一眼，仔细询问后知道，她卖的其实是宠物零食。

“我养着两只狗，有一只比较小，就自己学着给它做吃的。”鄢砳说，后来又给朋友家的宠物试吃，“评价还不错，6月份济南兴起了后备箱集市，就开始摆摊拿出来卖了。”

鄢砳介绍，自己是“95后”，平时有固定的工作，摆摊算是副业，“父母也都很支持，觉得这比在家玩手机强。”手工制作宠物零食，是一个繁琐的过程，她都是在工作日的空隙来做准备，“一开始摸不清量，经常要么准备多了，要么准备少了。”

此外，为了迎合年轻群体的喜好，鄢砳在外包装上下了不少功夫，“目前市场接受度还可以，一份售价从10元到20元不等，一晚上大概有五六百元左右的收入。”目前，她还有了自己的宠物零食工作室，表示很看好“它经济”。

谈起摆摊的心得，鄢砳觉得选品特别重要，“不要跟风，要有特色，而且现在有些组织者，也会对品类有要求，尽量避免同质化竞争。”她觉得心态也很重要，不是所有人都能挣钱，但结交新朋友也是一大收获。

很辛苦 北漂回济开启创业路

今年4月，马晨辞去了北京的工作，回到了家乡济南。

“想着找点事情做，准备开一家自己的穿搭工作室。”马晨从运维新媒体账号开始，分享自己喜欢的衣服、包、首饰等，逐渐积累了一些粉丝，“我也会选一些喜欢的款在平台销售。”

7月份时，有人通过小红书联系了马晨，她才发现济南流行起了后备箱集市。“北京也有，但多数在郊区，我觉得很有意思，正好也可以检验一下市场。”于是，马晨开始认真筹备，起了好听的名字，设计了宣传语，又将汽车后备箱精心打扮一番，“如果想做好，肯定不能凑合，要有自己的想法，除了现场准备，还要拍照，出新媒体宣传文案。”

在马晨看来，目前传统的创业形式成本变高了，摆摊不需要太高的投入，试错的成本就低了很多，而且深受济南年轻人的喜欢，正值发展的风口。采访中，马晨还分享了身边人对“摆摊”的新看法，“没有人会小瞧这份工作，亲戚朋友反而会觉得很有意思、很新潮，甚至会觉得这很有勇气。”

不过，一个多月来，马晨也体会到了“好玩”背后的艰辛。“这个过程还是很辛苦的，一个人就是一个公司，方方面面都要顾及。”她也提醒年轻人，加入时一定要三思，因为就算是为了图热闹，也要付出很大的时间和精力，一切都没有表面那么简单。

氛围感 甜品摊混搭露营文化

王纬有一家自己的甜品店，经营生日蛋糕和茶歇，“最先流行的是出摊卖提拉米苏，很多人其实都有自己的门店，夏天的夜市人流多，摆摊能增加部分收入，现场引导大家加微信，也能为门店增加一些粉丝。”

仅仅一个月，王纬明显感觉到，摆摊的人多了起来，而且商品也开始同质化，于是果断重新选品，现在卖的是一种名为“露楚”的泰国小吃。

“很多人会好奇这个名字!”王纬最初是从社交媒体看到了露楚这种小吃，并自学了制作教程。“水果、蔬菜的造型很可爱，非常招人喜欢。我们在口感上也做了改良，降低了糖分，更贴近济南人的口味。”

除了选品，王纬也很注重营造氛围感，她和朋友会在摊位旁边摆上露营设备，不仅有小桌、靠椅，还有投影仪，临时搭建起的小型露天影院，很快就能吸引很多人来围观。每次，当准备的露楚早早售空，他们也会跟着加入观影队伍，于是和很多素不相识的人处成了朋友。

王纬回忆起，小时候经常跟着大人逛夜市，长大后更是对洪楼夜市情有独钟，“约同学到夜市来一场淘宝之旅，这是一段特别美好的校园记忆。”现在明显感觉到，济南的夜生活更丰富了，“越来越多的年轻人开始摆摊，给夜市带来了更多的文化和时尚元素，不再是熙熙攘攘的生意场，而是有了诗和远方的文艺范儿。”

有点酷 国风少女夜市狂吸粉

15岁的王心好，算是夜市上最年轻的摊主，因为自幼学习书法，便摆摊卖起了文创，应购买者的喜好，在扇子、书签上现场写字，诸如“思钱想厚”“靠脸吃饭”“考神附体”等网络流行语，在她笔下与传统文化有了梦幻联动。

现场，从招呼生意到支付结账，都是王心好一个人完成，妈妈孙嘉泽只是站在一旁看着。“孩子性格偏文静，还有点‘社恐’。中考完之后，我们鼓励她走出来锻炼锻炼，摆摊是一种很好的形式，带着她学习如何融入社会。”孙嘉泽说，孩子的变化还是很明显的，“一开始不好意思说话，有人经过，拿着扇子挡着脸，性格慢慢就放开了，还收获了一批粉丝。”

王心好虽然年纪小，却很有自己的想法，出摊前特意从网上搜了很多出摊攻略，第一天是卖现成的文创产品，第二天就添加了定制业务。热闹的夜市里，当她一身汉服，一笔一画地写着汉字，总让人不自觉地驻足静静观赏。孙嘉泽出主意，下次出摊可以带着古筝，会更有意境。

“很酷，很新潮。”王心好说，老师和同学也都很喜欢，“正在成为一种新文化，说得大一点，有人真的可以在这里实现梦想。”王心好在摆摊的空隙，也会到夜市的其他摊位逛逛，主动跟摊主聊天。“很多人是周一到周五上班，然后周六出来摆摊，赚点快外，让生活更有意思一点。”(济南日报 记者：陈心如)

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