我们的节日 | 冬至饺子香 浓情暖人心

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12月22日,正值二十四节气中的最后一个节气“冬至”，为了进一步弘扬中国饮食文化，切实关心驻岗职工生活，济南能源集团所属济南能源工程集团特别准备了味道鲜美、热气腾腾的饺子，让广大驻岗职工感受家的温暖。

一大早，工程集团职工餐厅就准备好了肉馅儿、韭菜、大白菜等各种水饺食材，工作人员洗菜、切菜、剁馅、和面、擀皮……各个忙得不亦乐乎。一锅锅清水早已沸腾，一个个皮薄馅大的饺子煮进锅里，不多时，冒着热气、飘着香气的饺子被捞进盘中，随后工作人员将它们一一分装进打包盒内。“最近疫情形势严峻，天气寒冷，各部门、项目部坚守在岗位的同事们都非常辛苦，希望通过一碗碗热腾腾的饺子给大家送去冬至的问候。”工程集团工会办公室主任刘静愉说。

午餐时间，大家纷纷来到食堂领取水饺回到各自岗位上，打开餐盒浓浓的饺子香驱散了冬日的严寒，温暖着每一位职工的心，为这个冬至注入满满的温情。“本以为驻岗在项目现场，这个冬至吃不上饺子啦，没想到食堂却为我们精心准备热腾腾的水饺，真香！。”目前，为保证广大职工每天吃上新鲜、安全的饭菜，食堂超前计划、精心安排每天的餐食供应，一日三餐接续制作，充分保障驻岗职工的就餐问题。

冬至如大年，人间小团圆。冬至是一个温情的节日，它以特有的方式和言语，释放着它独特的魅力。疫情当前，工程集团广大职工以岗为家，坚持“站好每一班岗，守好每一个阵地”，他们虽职责不同、角色不同，但却凝聚着众志成城、共克时艰的铁军精神，他们以信念为铠甲，用双手做利刃，定能破阴霾，战疫情。

关键词： 面粉制品 我们的节日 美式中国菜