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每日精选:睡前喝牛奶等于“服毒”?提醒:喝牛奶有禁忌,喝错无益甚至有害

乐乐是名早产儿,出生时的体重不足5斤,而且他的身体一直比同龄人羸弱。父母对此心疼不已,从小就十分注重乐乐的营养问题。

妈妈为了让乐乐可以长高一些,每天都会督促他喝上2~3杯牛奶。这个习惯一直坚持了几年时间,如今乐乐已经8岁了,身体相较于同龄人没有什么大的差别,父母特别欣慰。

近期,乐乐身上时不时会出现腹痛症状,而且某天他上厕所时竟排出了血尿,急坏了的父母赶紧带他去医院就诊,去医院检查后发现贝贝的肾脏内存在大量的结石,需要立即进行手术。


【资料图】

这么小的孩子肾脏内为什么会有这么多的结石呢?问及过往史和生活习惯后,医生心里大概有了数,乐乐体内的结石多半与长期过量摄入牛奶有关。

对于本身脾胃、肾脏功能发育不完全的儿童来说,大量摄入牛奶容易消化不完全,钙质在体内堆积易诱发结石。

一、睡前喝牛奶等于“服毒”,是真的吗?

不少人认为睡前不应该喝牛奶,觉得人在睡眠状态下消化能力会下降,睡前喝牛奶无法充分消化吸收,牛奶在体内长时间蓄积会转换成有毒物质威胁健康,对胃肠道健康极为不利。

实际上,这个说法并没有科学依据。人即便是处于睡眠状态下,胃肠道依旧会工作。睡前喝一杯牛奶并不会增加肠胃负担,反而有助于维持消化道功能。且牛奶内的主要成分蛋白质需要在小肠内消化,睡前喝牛奶并不会带来消化负担,反而会减少第二天饿醒的几率。

还有人说,睡前喝牛奶会让大量的钙质流向肾脏,且睡眠时尿液处于浓缩状态下,更容易让钙质沉积在肾脏内,诱发结石。

其实,肾结石的生成并不仅仅取决于饮食,与个人的身体代谢、尿路感染等多种因素相关。再加上,身体对于钙元素的摄入有平衡机制,当摄入过量时会通过肠道来分解代谢。因此,身体健康人群,睡前喝一杯牛奶并不会诱发肾结石,对此无需过多担心。

但临床医生称,本身罹患肾结石、尿路结石等泌尿系统结石的患者却不宜在睡前喝牛奶

安徽医科大学第二附属医院泌尿外科主治医生章大钊表示,人在睡眠时身体处于平卧位,本身尿量会减少,尿液内各种有形物质的浓度会增加。而人在喝牛奶后的2~3小时后,是肾脏排除钙的高峰期,如果此时正处于睡眠状态,尿液浓缩、水分减少,很容易会让肾脏排出过多钙质,使得尿中钙离子浓度在短时间内突然增加,从而形成结石。

医生建议,泌尿系统结石患者想要喝牛奶的话,建议最好选择白天或者是睡前4小时饮用,选择普通牛奶即可,最好不要喝高钙牛奶。

二、牛奶什么时候喝最好?喝对还能控血糖?

有些人觉得餐前喝牛奶好,有些人觉得餐后喝牛奶好,事实是怎样的呢?

有研究发现,餐前30分钟喝牛奶,可以有效降低餐后血糖反应。如果在用餐时喝牛奶,虽然也有效,但不如餐前30分钟效果明显。

所以,如果餐前喝奶的时间合适,比餐后喝奶能更有效地控制餐后血糖上升,而餐后血糖上升延缓,代表餐后饱腹感可以持续更长时间,餐后合成脂肪的风险也会明显下降,这对于预防肥胖也是相当有好处的。

无论是控制血糖,还是预防肥胖,餐前半小时都是最佳的喝奶时间,但前提是喝牛奶的人群没有乳糖不耐受的问题。

乳糖不耐受人群由于体内缺乏乳糖酶,摄入的牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用,而是直接进入大肠,使肠腔渗透压升高,大肠黏膜吸入大量水分。此外,乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸,从而刺激大肠,产生腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状。

乳糖不耐受人群要根据自己的身体情况来决定餐前是否饮用牛奶。如果空腹喝奶后胃肠不适,或对牛奶有不良反应,可以换成酸奶、豆浆等。

三、喝牛奶有禁忌,喝错无益甚至有害

虽说牛奶是个营养价值很高的饮品,但并不能乱喝。

1、牛奶当水喝?

《英国医学杂志》上曾发表过一项研究,研究对近20万人进行了为期32年的随访,结果发现每日摄入>1000ml牛奶的受试者相较于每日摄入192ml牛奶的人群,死亡风险上升了7%。因此,喝奶也要注意适量,过犹不及。而且大量摄入全脂奶,也会摄入过多的饱和脂肪,增加肥胖风险。

另外,《中国居民膳食指南》也推荐成年人每日应摄入300g左右的奶制品,儿童、孕妇以及哺乳期的女性可适当将数值增加到500g

2、牛奶和钙片同吃?

牛奶和钙片同吃,并不能起到1 1>2的效果,相反可能会造成钙质浪费。因为当钙质摄入量达到一定范围时,再增加钙的摄入就可能会让胃肠道对于钙的吸收力下降;而且钙片与牛奶混合后,可能导致牛奶中的大分子胶质发生变性,容易在胃内形成絮状物沉淀,诱发消化不良、便秘、胀气等问题。

3、吃药前喝牛奶?

吃药前后一般都不建议喝牛奶,因为牛奶与药物同服会在药物表面、胃粘膜上形成薄膜,等到薄膜被吸收后,药物已经过了最佳的吸收期,导致药物的疗效降低,还可能会让药物毒性增加。因此,服药与喝牛奶建议至少间隔一小时。

对于大部分人来说,牛奶都是一个很好的补钙佳品,但凡事过尤而不及,要控制好摄入的量,避免过量摄入反而给健康带来威胁。

来源:新浪新闻

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