世界今日报丨“让济南人吃上最嫩的菜”

农庄里的刘英超

(资料图)

预判市场需求、布局销售网络、订制蔬菜种植面积和品种，满足客户对新鲜蔬菜的体验感——正是靠着这一套精准的农业种植、销售“新算法”，章丘东方商人生态农庄“运营官”、80后农业硕士刘英超让1000亩的田园综合体项目有了新机遇。

第一次见到这位有点憨憨的新农人，记者就被他朴实的外表和性格感染。在介绍大棚里的蔬菜时，他有说不完的话，“前边那块地种着韭菜，左边那个棚是一大片香菜，还有小白菜、生菜……来我这儿，让你体验绿色养眼也养心的感觉。”刘英超一边介绍自己的蔬菜，一边谈论起田园综合体运营的新思维。

看时令遵循自然规律，瞄市场下订单，“让济南人吃上最嫩的菜”，刘英超抓住了蔬菜销售的秘诀，那就是鲜、嫩。鲜，就是菜从地里端上饭桌的速度；嫩，就是选择菜的最佳生长期。“以小白菜为例，它的生长周期为45天，我们选择30天就上市、送到餐桌上，与一般的销售时间相差1/3的生长期。产量上虽然随之减少，但是蔬菜品质和鲜嫩程度，却不知翻了多少倍。”刘英超说。1000余亩“良心菜”成为香饽饽

在刘英超和团队的努力下，东方商人生态农庄稳定运营无公害放心蔬菜生产基地1000余亩，形成蔬菜生产、检测、加工、包装、配送一条龙的惠农服务体系，拥有济南市著名商标“华宝”、17个农业部门无公害认证，带动周边15个村2000余户菜农发展放心蔬菜生产。在农庄基础上发展的合作社，已成为省级“农民专业合作社示范社”，两次获得济南市现代农业百花奖“十大农民专业合作社”荣誉称号。2013年被认定为济南市都市农业示范区；2015年被评为山东省农业旅游示范点及济南市青少年农业科普教育基地、残疾人就业基地等。同时，农庄里聘请的都是地地道道的农民，靠着多年的种植经验加上最新的农业“黑科技”，让农庄一直保持着农业的本色。

目前，东方商人生态农庄已经是集农业生产、生态休闲、文化传承、科普教育、健康餐饮等多功能于一体的大型都市农业园区。多年来，农庄以让农民分享产业增值收益为核心，以构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系为基础，以延长产业链、提升价值链、组合供应链为关键，以培育农村新产业新业态新模式为重点，走出了一条以产兴农、以产惠农的有效路径，为农业农村现代化提供有力支撑。

种健康菜、种良心菜是刘英超一直坚守的种植底线。他不是一味地追求新品种，也不讲究新技术，只是塌下身子种好地。刘英超坚持种零农残、好品相蔬菜，引得经销商们纷纷争抢，各大商超也慕名来进菜。原本可以赚得盆满钵满的他又开始犯轴，每个经销商定量、每家超市定量，用他的话说，要做健康菜品牌，要让更多的人吃上健康菜。

高端定制搭建社区销售新平台

为了让农庄更能符合现代人需求，刘英超从客户端需求入手，通过“新算法”运营，主攻济南大型社区，建立起自己的订购、配送一条龙服务网络，给了农庄新机遇。

起初，当刘英超把目光投放到济南各大社区市场后，不信任、无底线压价、同行排挤，各种困难接踵而至，就算有订购尝尝味道的，少则1斤，多则3斤，并且订购者分布在不同社区，有些社区还没电梯。但是认准了正确的路，回报是迟早的。经过两年的运营，一方面坚持自己菜的品质搞上去，另一方面坚守最起码的诚信。“我的菜一不搞降价促销，二不搞哄抬价格，三是质量信得过，四是说到做到，好多团长私下找我，让我搞搞活动，我就不搞。我的菜讲究的是健康和平价。”也正是刘英超的底气，让社区的团长也硬气，经常将“咱基地”挂在嘴上，那份自豪感就是发自心底的。

现在，刘英超旗下的团长大约有80多个，也就是说济南80多个社区能吃到他供应的健康菜，而他的目标是让整个济南的社区，都有他供应蔬菜的影子，不为赚钱，只为健康。

做公益更多是一份责任

自2019年底起，新冠疫情肆虐，封城隔离成为常态，蔬菜供应也自然而然成了一道难题。刘英超的蔬菜要想运往济南，需要经过层层把关，家人们劝说章丘的市场完全可以消化掉，但他仍坚持往济南供应，用他的话说就是，“我的那帮客户都等着我的菜呢”。

对于济南的蔬菜供应，刘英超不仅一点没敢怠慢，还隔三差五地献爱心捐菜。早在2022年5月份，随着泉城疫情加剧，他硬是一口气捐出了4000多斤蔬菜，并登上了新闻头

条：《农工党党员爱心企业捐赠4000多斤蔬

菜》，对了，此时的刘英超头衔上早

已加上了农工党党员和章丘区

政协委员的新身份。

既然是民主党派成员和政协委员，对于公益这一字眼，不再是名头这么简单了，更多的是一

份责任。对于这点，刘英超没有含糊过。

在章丘疫情防控最为严峻的时刻，刘英超和他的东方商人农庄在政府牵头下组建了保供联盟，保证蔬菜和馒头的供应，“当时我要每天保障全街道116个村和50多个小区的食材供应，我农场里的员工和用车费，全由我承担，那段时间，我是保质保量、一分钱不赚章丘的，一天还得赔上好几千元。但是那份成就感，不是钱能够核算的。”

其时已至，其势已成。正是靠着对市场需求、销售网络的布局以及科学健康的种植，让刘英超有了前行的动力和资本。“下一步，我们将开通直播平台，把最真实的种植流程呈现给大家，同时用最便捷的配送网络将新鲜的蔬菜送达市民餐桌。”刘英超豪情满怀。（本报记者王永）

来源：海报新闻

关键词：