天天时讯：优质“蛋白质”排行榜，牛奶排倒数第一，牛肉排第3，建议了解

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『优质“蛋白质”排行榜，牛奶排倒数第一，牛肉排第3，建议了解』

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蛋白质是生命的基础，也是免疫系统的基础，是人体必不可少的营养物质，每天都需要补充大量的蛋白质。说到蛋白质，很多人会想到牛奶，其实在常见的优质蛋白质中，牛奶的蛋白质只能排倒数第一。

今天我给大家介绍几种优质蛋白质，牛奶倒数第一，牛肉排第三，建议大家了解清楚，照着吃，增强体质，越吃越健康。

第五名——牛奶3克

推荐做法：【紫薯牛奶燕麦粥】

准备紫薯、燕麦片、白糖、纯牛奶。

1、紫薯去皮洗净，切块后放入蒸锅里蒸15分钟，蒸熟后捣碎。锅里倒入纯牛奶，放入燕麦片，煮至燕麦片变软，翻入紫薯块，加入白糖煮至融化，即可盛出食用。

第四名——鸡蛋14克

推荐做法：【蒸鸡蛋羹】

准备鸡蛋、温水、食盐、生抽、香油、香葱、温水。

1、鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀，倒入2倍的温水，1个鸡蛋就倒入100克温水，再次搅拌均匀，用滤网过滤一下，倒入蒸碗中。

2、蒸碗包上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，放入蒸锅里大火蒸8分钟。取出鸡蛋羹，淋入生抽、香油、撒上葱花即可。

第三名——牛肉20克

推荐做法：【土豆炖牛肉】

准备牛肉、胡萝卜、土豆、生姜、大葱、食盐、食用油、料酒、生抽、老抽、冰糖。

1、牛肉切成大块，用清水浸泡2小时，泡出血水，捞出洗干净备用。锅里加入清水，牛肉冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，开大火煮5分钟，撇掉血沫，捞出牛肉冲洗干净。

2、锅里倒入适量油，烧热后放入牛肉块，小火煸炒一会儿，牛肉颜色金黄后加入料酒去腥，淋入适量生抽、老抽翻炒上色，加入葱段、姜片炒香。

3、倒入适量开水没过牛肉，加入几颗冰糖，大火煮开后小火炖40分钟。土豆、胡萝卜去皮洗干净，切成滚刀块，牛肉软烂后放入锅中翻炒均匀，加入适量食盐，继续炖20分钟。

4、土豆、胡萝卜软烂后，转大火收汁，把汤汁收至浓稠，撒上葱花，即可出锅。

第二名——鸡胸肉24克

推荐做法：【鸡胸肉蔬菜饼】

准备鸡胸肉、玉米粒、鸡蛋、香葱、生抽、蚝油、食盐、白糖、淀粉、食用油、番茄酱、白醋、熟白芝麻、食用油。

1、鸡胸肉洗干净，绞成肉泥，香葱切碎翻入鸡肉泥中，打入一个鸡蛋，加入食盐、生抽、蚝油、白糖、淀粉，用筷子搅拌至上劲。

2、荸荠洗净去皮，切碎后放入鸡肉泥中搅拌均匀，最后放入焯过水的玉米粒翻拌均匀，用手搓成乒乓球大的肉丸子，放在手心里摔打，口感更嫩滑。

3、碗里加入食盐、白糖、番茄酱、白醋、淀粉、清水，搅拌均匀备用。平底锅倒入适量油，放入鸡肉丸子，用铲子压扁，小火煎至两面金黄。

4、倒入碗里的料汁，小火炖3分钟，转大火收汁，汤汁浓郁后盛出，鸡肉饼，淋上糖醋汁，撒上熟白芝麻即可。

第一名——大豆40克

推荐做法：【凉拌腐竹】

准备腐竹、花生米、黄瓜、香菜、蒜瓣、辣椒面、小米椒、熟白芝麻、食盐、生抽、香醋、白糖、香油、食用油。

1、腐竹泡发，切成小段，下锅煮2分钟，捞出沥干水分备用。花生米下锅炒熟，盛出备用。黄瓜洗干净，用刀拍扁，切成小块，加一勺盐拌匀，腌制10分钟。

2、香菜洗净切末，蒜瓣切末，小米椒切圈，放入碗中加入辣椒面、熟白芝麻，锅里倒入适量油烧热，倒入碗中炸出香味，加入食盐、生抽、香醋、白糖搅拌均匀。

3、黄瓜腌出水分后挤掉水分，放入盆中加入腐竹、花生米、香菜末，倒入调好的料汁，翻拌均匀后淋上香油即可。

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来源：新浪新闻

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