报道：垃圾食品危害知多少身体健康和饮食习惯息息相关

身体健康和饮食习惯息息相关。然而，很多人却抵挡不住美味的诱惑，喜欢吃垃圾食品，从而对身体健康造成危害。

一、常见的垃圾食品

①　油炸食品

(资料图片仅供参考)

高温烹炸会降低食物的营养价值，而且油炸食品含能量较高，经常食用容易导致发胖。

此外，油炸食品中含有较高的反式脂肪酸和丙烯酰胺，丙烯酰胺是一种可能致癌的物质，长期低剂量接触丙烯酰胺，会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状，伴随末梢神经病（手套样感觉、出汗和肌肉无力）。

②　腌制食品

这类食物中钠盐含量超标，会增高发生高血压的风险，食用亚硝酸盐超标的卤肉制品、凉拌菜等会引起食物中毒。亚硝酸盐摄入量达到0.2g~0.5g时可导致中毒，摄入量超过3g时可致人死亡。

③　调味面、调味豆制品

包装精美、名称新奇、口味独特、价格便宜的调味面调味豆制品尤其受到孩子们的喜爱，课间及放学后在学校附近的小店买一包这种“五毛零食”是很多儿童的习惯。然而这类食品对人体的危害却不小。

据北京电视台报道，5月30日北京市食药监局公布的97个“五毛零食”样本的营养含量测定结果显示，七成调味面制品检出甜蜜素，而据中国青年网介绍，甜蜜素有致癌、致畸作用，经常食用甜蜜素含量超标食品，可能会对人体的肝脏和神经系统造成危害。

二、如何减少垃圾食品给我们带来的危害

①　最好的应对方式自然是不吃或者少吃，但是很多人虽然知道垃圾食品有损健康，却很难管住自己的嘴。

②　将垃圾食品与合适的食物搭配着吃，这样可以减少垃圾食品对健康的损害。

A.如在吃了较多油腻的食物后，吃一些洋葱萝卜、马铃薯、芹菜、南瓜等富含纤维的蔬菜，可以减少油腻感，抑制高脂肪饮食引起的高胆固醇。

B.豆浆中富含卵磷脂，在食用油条时，搭配豆浆，可以减缓老年痴呆症等疾病。

C.在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，既可使亚硝胺分解，又不失美味。

③　剧烈运动还可削减人们对高脂、高糖食品的渴望，有助减少垃圾食品的摄入。因此我们在日常生活中不妨多运动，这样不仅能强健身体，还能削减我们对垃圾食品的欲求，帮助我们养成健康的生活方式。

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来源：新浪新闻

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