世界观速讯丨就在本周！花落济南的首届中国休食展为何备受期待？

6月9日—11日，2023中国休闲食品饮料博览会将于山东国际会展中心隆重举办，这场聚焦休闲食品饮料领域的行业盛会，从官宣之日起就备受业内关注。

据组委会介绍，企业参与热情高涨，目前展会招商工作已提前完成，正在紧锣密鼓地做布展准备。参展企业中，不乏各自品类的头部企业，包括展会的首席赞助商一枝笔在内，诸多参展企业宣布将携新品亮相。

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与此同时，采购商名单依然在不断刷新，通过休食展预约渠道登记报名已超15000家，其中仅省内专业观众就超4000家，部分地市专业市场届时还将组团到场观展、精准配对企业开展定向采购。

展客人气两旺!休食展首次举办，为何如此备受期待?

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精准定位“行业风向标”

本届休食展以“与食俱进 饮领潮流”为主题，定位为中国休闲食品饮料产业“风向标”和前沿阵地，通过展会、论坛、对接活动等多种形式，为产业从业者打造一个高品质、强效果、重交易的商贸合作平台。

展会方面，休食展聚焦休闲食品饮料产业，展区分为休闲食品、休闲饮品、供应链等专区，产品范围涵盖烘焙、糖果果仁、谷物膨化、肉制食品、麻辣及便食、饮品及乳制品等各类休闲食品，以及产业链上下游技术、服务类产品。

论坛方面，组委会规划了一系列内容丰富、方向精准的行业大会。2023中国休闲食品饮料创新发展大会，邀请休闲食品及相关领域权威专家、休闲食品产业界优秀企业代表同与会代表深度交流，分享发展经验，解决产业痛点，共促产业发展。

会上还将发布休闲食品饮料产业趋势，解读《中国食品消费趋势白皮书》。中国(山东)消费品供应链生态大会暨休闲食品融合发展大会，围绕“共建·共创·共享”主题，深度研究消费品领域的供应链创新和应用相关问题，会上，还将征集年度消费品供应链生态企业采购需求清单和休闲食品企业产品发布。

活动方面，将召开“休食之夜”工商联谊晚会，邀请来自全国的渠道采购商与休食品牌企业共拓合作新空间、共谋发展新篇章。同时还推进一系列采购供应活动，如供应链企业、大型商超将现场发布采购需求，休闲食品头部企业将发布新品全面招商等。

参展企业山东一品堂实业有限公司市场总监赵雷娜表示，休食展有望在国内成为最有影响力的聚焦休闲食品饮料行业的专业化展会平台，在品牌推广、产品营销、渠道构建、行业交流等方面发挥巨大商业价值，有力推动企业进步和行业发展。

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强强联合共创新商机

近年来，休闲食品深受消费者青睐，“网红”品牌层出不穷，呈现出蓬勃发展、前景无限的广阔市场。

据中研普华产业院研究报告，我国休闲食品行业市场规模从2016年-2020年的5年间，年均复合增长率达12.09%，近三年来依然维持增长，预计2023年将达16111亿元。

但是，休闲食品也是目前食品行业内竞争最为激烈的细分赛道之一，对从业者的品牌、渠道和产品力都提出了更高的要求。

休食展由中粮糖业控股股份有限公司主办，中粮会展(北京)有限公司、山东省老字号企业协会共同承办，其中中粮会展(北京)有限公司是全国糖酒会的组织方，在业内积累了绝对的影响力。山东省老字号企业协会致力于助推老字号传承创新，打造了全国规模最大、影响力卓著的老字号领域高端展会“中华老字号(山东)博览会”。

两方强强联合，有经验、有资源、有实力，这场盛会从一开始就孕育了无限新商机。

展会举办地济南，是山东半岛城市群的核心城市和对外门户，也是全国交通、经济的重要枢纽，得益于良好的区位优势与市场辐射力，休食展将有效带动品牌厂商和行业渠道商的积极参展参会，强化展品平台产销对接功能。

而且，山东省是食品工业大省、消费大省，拥有产业链完整的食品工业体系……这些将为本届休食展提供强有力的产业、市场支撑。

北京潮咖集团董事长、蓝猴子咖啡创始人李加敏是最早报名参加展会的企业之一，在他看来，休食展将有助于公司深耕北方市场，拓展全国乃至海外市场，从而进一步扩大品牌在全国休闲食品饮品行业的影响力。

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广泛邀约促进新合作

平台的价值在于“撮合”，本届休食展增加了诸多附加内容，力争让来自全国各地的参展商都不虚此行。

在筹备期间，主办方就开始通过各种渠道广泛邀约采购商，主动为参展企业创造更多交易、洽谈合作的机会。据了解，截至目前，采购商的名单还在不断刷新，预计现场“采购团”的最终规模可达2万家以上。

据主办方介绍，前期在充分调研展客双方需求的基础上，为充分发挥休食展的“撮合”作用，通过搭建产业对接新场景，改变时间和空间的束缚，以“面对面”直接对话的商贸洽谈方式，促成供采之间的贸易配对和成交，进一步提高对接合作的成效。

休食展将长期定点在济南市，依托在中国食品行业多年不懈的深耕、沉淀和积累，为休闲食品产业打造专业化的配套服务平台，更周到、更精准地服务于休闲食品产业。未来，休食展将成为休闲食品饮料产业全体从业者们共同的平台，与大家共享平台带来的机会和价值，一起携手引领产业蓬勃发展。（济南日报 记者：陈心如）

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