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小暑撞三伏,这5大忌犯一个都要伤身!多吃点它,去火开胃,人过80头脑好!

2023年小暑时间

7月7日 16:30:29


(资料图片仅供参考)

农历五月二十 星期五

今天是小暑节气。民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。小暑正值初伏前后,空气湿度逐步加大,天气由干热转为闷热,因此也有“小暑过,每日热三分”的说法。

小暑过后,可谓是一年的重要养生时刻!也是危机四伏的时刻!

天气即将进入蒸煮模式,那么,我们该怎样消暑养身,健康度夏呢?

小暑“五大忌”,不可不知!

01

忌——不开窗通风

小暑时节不少人怕热,闭窗室内吹空调。

其实,潮湿闷热、通风差的室内易引发中暑,而且使用空调不开窗换气,空气质量会变差,反而致病。

建议:每天开窗通风2次以上,每次15-30分钟。

02

忌——只吃果蔬

小暑时,我们的身体出汗多、消耗大,易疲劳、没胃口,不少人选择吃点果蔬了事。吃不好,营养不够,免疫力降低,就可能导致疾病。

天再热,饮食搭配也不能少:

①果蔬不能少:多吃点富含钾的蔬菜水果,如香蕉、香瓜、西红柿、南瓜、豆类、土豆及芹菜等。

②来点汤开胃:菜汤、肉汤、鱼汤、蛋汤等,餐前少量饮用还能增加食欲。

③蛋白质一定有:适当吃些瘦肉、鱼、豆奶、鸡蛋等。

④谷物不可少:出汗会丢失B族维生素,而谷类是B族维生素的良好来源。

03

忌——冷饮不离手

小暑可喝好一杯养心茶:

夏季炎热,人体排汗较多,如果不及时补水,则血容量会随之减少,血液粘稠度增高,很可能形成血栓,夏季常喝茶即取其补水之意。

同时,茶水中还有丰富的维生素和钾元素,有利于心血管健康。除了茶叶水,还可调配一些简单的中药茶,清热解暑兼养心安神。

04

忌——整天不出汗

养生要适应大自然的规律,该出汗的时就出汗,因为出汗既能排走体内毒素,又能调节体温。

建议:傍晚出门走一走,微微出汗对身体好。

05

忌——中午不休息

夏季天气热,人容易变得困倦,夜晚由于温度高,也容易导致睡眠质量不高。

有条件的朋友,建议中午午睡上半个小时,有研究证明,中午午睡,可以有效的预防冠心病,心梗等心脏疾病的发生。

夏季清补,从小暑开始

小暑时,看似强壮酷热的盛夏,其实对脏腑来说,是很弱的。人体出汗多,消耗大,所以这个节气养生要注意避热解暑,内养脏腑。

中医认为,夏令暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的。

现代科学研究也证明,苦味食品多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等人体十分需要的物质,且具有抗菌消炎、解热去暑、提神除烦、健胃等功用。

十大苦味食物

01

苦瓜

苦瓜中的苦味素能刺激胃液分泌,促进食欲。苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有调节血糖的作用。苦瓜虽有益健康,但患胃部疾病或消化不好的人群以及孕妇不宜食用。有些人如果受不了“苦”,可以先用水焯苦瓜一分钟,减少苦味的刺激。

苦瓜身上一粒一粒的果瘤,是判断苦瓜好坏的特征。果瘤颗粒愈大愈饱满,表示瓜肉愈厚;颗粒愈小,瓜肉相对较薄。

选苦瓜除了要挑果瘤大、果形直立的,还要选颜色漂亮的。新鲜的苦瓜颜色是翠绿的,如果出现黄化,就代表已经过熟,果肉柔软不够脆了。

苦瓜吃法多样,煎、煸、炒、凉拌、蒸等均可。传统医学认为,苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。

生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。

推荐吃法:苦瓜酿肉

原料:苦瓜300g、瘦肉250g、洋葱少许

做法:

1、在瘦肉中加入洋葱,剁肉馅,调味;

2、苦瓜切成3cm左右小段,去瓤;

3、将肉馅酿入切段的苦瓜中,平铺在盘子上;

4、入蒸锅,大火蒸煮15分钟即可。

02

芹菜

它有一定的健胃、利尿、调节血压的作用。

芹菜对血压的调节作用首先来自芹菜中的芹菜素。建议高血压患者以药物为主体控制血压,在此基础之上,适当辅助用芹菜或者芹菜汁来帮助调节血压。但应注意的是,芹菜里的钠离子含量比较高,因此也不宜多吃,推荐正常成人每人每天吃200~300克。

推荐吃法:将芹菜300克、大枣10枚,用水煮,然后吃枣喝汤,这样就能控制血压啦。

03

苦菊

人们做这一道菜的时候,通常都是选择凉拌的方式来做,凉拌这一种方式是最能够保持食物里面的营养的,凉拌苦菊也是不例外,它里面的维生素没有被破坏掉,人们就可以吸收到很多的维生素,并且对于那些喉咙痛的人们来说,吃凉拌苦菊是很有效果的,并且它还具有预防癌症的效果。

04

芦笋

味甘苦、微寒,具有清热化痰、益气和胃、止消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

推荐吃法:白灼芦笋

取鲜嫩的芦笋洗净切两寸左右的段,烧半锅清水,水开后放入芦笋烫2分钟捞起装盘;锅中放生抽一勺,清水适量,煮沸后倒入盘中,在芦笋上泼上热油即可。

05

芥蓝

味甘苦,性辛,具有清热解暑、利水化痰、解毒祛风的作用,对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上炎,有很好的缓解作用。

推荐吃法:蚝油芥蓝

将芥蓝菜清洗干净,沥干水分;锅内放多点水煮开,再放些盐和食用油,将芥蓝菜入锅焯烫5~6分钟;用筷子夹到盘内,多余的水滗掉,再淋上蚝油。

06

莴笋

味微苦寒,有消炎解毒、平心降火的作用,特别适合夏季这个容易上火烦热的时节食用。

07

苦丁茶

含有多酚类、苦丁皂苷、维生素C、氨基酸等多种物质,具有清热、除烦渴的作用。上世纪就已经发现:苦丁茶具有调节血压血脂的功效,能抑制血栓形成,对心脑血管疾病患者的各项症状均有较好的防治作用。

08

苦荞茶

含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质,特别是我国特产的苦荞含有大量黄酮和芦丁,后者是降糖药中的主要成分。夏天可选择苦荞茶饮用。

09

莲子心茶

莲子芯虽苦,但是清火效果却最好。用莲子芯冲水喝,可以治疗便秘。有史料记载,乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶,以养心益智、调整元气,清心火与解毒。

推荐吃法:泡茶饮用。取5~6粒莲子芯和茶一起冲泡饮用。

10

陈皮茶

陈皮的苦味特别淡,但是功效却很强,不仅能帮助消化,还能保护我们的心血管系统、呼吸系统。取几片泡水喝,简单实用。

提醒:月经期女性,尤其是有寒性痛经的女性, 一集脾胃虚寒的人、体质较差的人就不要吃了。

小暑到,天气逐渐炎热,人们容易出现上火、食欲不振、湿气重等不适症状。

以上良方,能够清热解暑、健脾祛湿,赶走这些不适,远离疾病!一定要发给身边的每一位朋友看看!

来源:新浪新闻

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