小暑撞三伏，这5大忌犯一个都要伤身！多吃点它，去火开胃，人过80头脑好！

2023年小暑时间

7月7日 16:30:29

(资料图片仅供参考)

农历五月二十 星期五

今天是小暑节气。民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。小暑正值初伏前后，空气湿度逐步加大，天气由干热转为闷热，因此也有“小暑过，每日热三分”的说法。

小暑过后，可谓是一年的重要养生时刻！也是危机四伏的时刻！

天气即将进入蒸煮模式，那么，我们该怎样消暑养身，健康度夏呢？

小暑“五大忌”，不可不知！

01

忌——不开窗通风

小暑时节不少人怕热，闭窗室内吹空调。

其实，潮湿闷热、通风差的室内易引发中暑，而且使用空调不开窗换气，空气质量会变差，反而致病。

建议：每天开窗通风2次以上，每次15-30分钟。

02

忌——只吃果蔬

小暑时，我们的身体出汗多、消耗大，易疲劳、没胃口，不少人选择吃点果蔬了事。吃不好，营养不够，免疫力降低，就可能导致疾病。

天再热，饮食搭配也不能少：

①果蔬不能少：多吃点富含钾的蔬菜水果，如香蕉、香瓜、西红柿、南瓜、豆类、土豆及芹菜等。

②来点汤开胃：菜汤、肉汤、鱼汤、蛋汤等，餐前少量饮用还能增加食欲。

③蛋白质一定有：适当吃些瘦肉、鱼、豆奶、鸡蛋等。

④谷物不可少：出汗会丢失B族维生素，而谷类是B族维生素的良好来源。

03

忌——冷饮不离手

小暑可喝好一杯养心茶：

夏季炎热，人体排汗较多，如果不及时补水，则血容量会随之减少，血液粘稠度增高，很可能形成血栓，夏季常喝茶即取其补水之意。

同时，茶水中还有丰富的维生素和钾元素，有利于心血管健康。除了茶叶水，还可调配一些简单的中药茶，清热解暑兼养心安神。

04

忌——整天不出汗

养生要适应大自然的规律，该出汗的时就出汗，因为出汗既能排走体内毒素，又能调节体温。

建议：傍晚出门走一走，微微出汗对身体好。

05

忌——中午不休息

夏季天气热，人容易变得困倦，夜晚由于温度高，也容易导致睡眠质量不高。

有条件的朋友，建议中午午睡上半个小时，有研究证明，中午午睡，可以有效的预防冠心病，心梗等心脏疾病的发生。

夏季清补，从小暑开始

小暑时，看似强壮酷热的盛夏，其实对脏腑来说，是很弱的。人体出汗多，消耗大，所以这个节气养生要注意避热解暑，内养脏腑。

中医认为，夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。

现代科学研究也证明，苦味食品多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等人体十分需要的物质，且具有抗菌消炎、解热去暑、提神除烦、健胃等功用。

十大苦味食物

01

苦瓜

苦瓜中的苦味素能刺激胃液分泌，促进食欲。苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有调节血糖的作用。苦瓜虽有益健康，但患胃部疾病或消化不好的人群以及孕妇不宜食用。有些人如果受不了“苦”，可以先用水焯苦瓜一分钟，减少苦味的刺激。

苦瓜身上一粒一粒的果瘤，是判断苦瓜好坏的特征。果瘤颗粒愈大愈饱满，表示瓜肉愈厚；颗粒愈小，瓜肉相对较薄。

选苦瓜除了要挑果瘤大、果形直立的，还要选颜色漂亮的。新鲜的苦瓜颜色是翠绿的，如果出现黄化，就代表已经过熟，果肉柔软不够脆了。

苦瓜吃法多样，煎、煸、炒、凉拌、蒸等均可。传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。

生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。

推荐吃法：苦瓜酿肉

原料：苦瓜300g、瘦肉250g、洋葱少许

做法：

1、在瘦肉中加入洋葱，剁肉馅，调味；

2、苦瓜切成3cm左右小段，去瓤；

3、将肉馅酿入切段的苦瓜中，平铺在盘子上；

4、入蒸锅，大火蒸煮15分钟即可。

02

芹菜

它有一定的健胃、利尿、调节血压的作用。

芹菜对血压的调节作用首先来自芹菜中的芹菜素。建议高血压患者以药物为主体控制血压，在此基础之上，适当辅助用芹菜或者芹菜汁来帮助调节血压。但应注意的是，芹菜里的钠离子含量比较高，因此也不宜多吃，推荐正常成人每人每天吃200~300克。

推荐吃法：将芹菜300克、大枣10枚，用水煮，然后吃枣喝汤，这样就能控制血压啦。

03

苦菊

人们做这一道菜的时候，通常都是选择凉拌的方式来做，凉拌这一种方式是最能够保持食物里面的营养的，凉拌苦菊也是不例外，它里面的维生素没有被破坏掉，人们就可以吸收到很多的维生素，并且对于那些喉咙痛的人们来说，吃凉拌苦菊是很有效果的，并且它还具有预防癌症的效果。

04

芦笋

味甘苦、微寒，具有清热化痰、益气和胃、止消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

推荐吃法：白灼芦笋

取鲜嫩的芦笋洗净切两寸左右的段，烧半锅清水，水开后放入芦笋烫2分钟捞起装盘；锅中放生抽一勺，清水适量，煮沸后倒入盘中，在芦笋上泼上热油即可。

05

芥蓝

味甘苦，性辛，具有清热解暑、利水化痰、解毒祛风的作用，对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上炎，有很好的缓解作用。

推荐吃法：蚝油芥蓝

将芥蓝菜清洗干净，沥干水分；锅内放多点水煮开，再放些盐和食用油，将芥蓝菜入锅焯烫5~6分钟；用筷子夹到盘内，多余的水滗掉，再淋上蚝油。

06

莴笋

味微苦寒，有消炎解毒、平心降火的作用，特别适合夏季这个容易上火烦热的时节食用。

07

苦丁茶

含有多酚类、苦丁皂苷、维生素C、氨基酸等多种物质，具有清热、除烦渴的作用。上世纪就已经发现：苦丁茶具有调节血压血脂的功效，能抑制血栓形成，对心脑血管疾病患者的各项症状均有较好的防治作用。

08

苦荞茶

含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质，特别是我国特产的苦荞含有大量黄酮和芦丁，后者是降糖药中的主要成分。夏天可选择苦荞茶饮用。

09

莲子心茶

莲子芯虽苦，但是清火效果却最好。用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智、调整元气，清心火与解毒。

推荐吃法：泡茶饮用。取5~6粒莲子芯和茶一起冲泡饮用。

10

陈皮茶

陈皮的苦味特别淡，但是功效却很强，不仅能帮助消化，还能保护我们的心血管系统、呼吸系统。取几片泡水喝，简单实用。

提醒：月经期女性，尤其是有寒性痛经的女性， 一集脾胃虚寒的人、体质较差的人就不要吃了。

小暑到，天气逐渐炎热，人们容易出现上火、食欲不振、湿气重等不适症状。

以上良方，能够清热解暑、健脾祛湿，赶走这些不适，远离疾病！一定要发给身边的每一位朋友看看！

来源：新浪新闻

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