银耳可以泡一晚上再煮吗?隔夜后是否会产生毒素,还能吃吗?
2023-07-12 12:02:35 |来源:山东讯息
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今天我们要说的是银耳可以泡一晚上再煮吗,这个问题听起来很简单,但答案却让人大吃一惊。
据了解,银耳泡发后要用冷水清洗,再放入锅中加水煮开,再小火煮半个小时左右,这样才能使银耳的营养物质充分释放出来。但有人却认为可以将泡发后的银耳放入冰箱冷藏一晚上,再进行煮炖,这样可以更好地提取银耳的营养成分。不过,也有专家指出,银耳泡发后如果长时间放置,就会引起微生物的滋生,会影响银耳的品质和口感。
除了煮银耳的方法,你还知道银耳的其他功效吗?银耳富含多种营养成分,能够滋养肺阴、清肺热、润肺燥、养胃、补血,还可以美容养颜,滋润肌肤。
银耳的煮法和功效都有不同的说法,你觉得哪种方法更好呢?欢迎在评论区留言,让我们一起探讨。同时,如果你觉得有用,记得点个赞哦!
来源:新浪新闻
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