陈皮是桔子皮还是橙子皮？橘子皮晒干了就是陈皮，这种说法靠谱？

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大家好，今天我要和大家聊一聊陈皮，这个充满历史和传说的小小果皮。那么，陈皮到底是桔子皮还是橙子皮呢？又是否靠谱地说，橘子皮晒干了就是陈皮呢？接下来，我们就一起来探讨一下。

首先，我们可以明确地说，陈皮不仅仅是桔子皮，也不仅仅是橙子皮。实际上，陈皮是由多种柑橘类水果的外皮制作而成，包括桔子、橙子、柠檬、葡萄柚等。不同种类的柑橘类水果，其皮中所含的成分和功效也有所不同。

那么，陈皮到底有什么独特的特点和吸引力呢？首先，陈皮具有独特的香气和口感，能够为食物增添一种独特的味道和香气。其次，陈皮具有很好的药用价值，能够起到清热解毒、润肺化痰等作用。此外，陈皮还可以用来制作茶饮，具有一定的保健作用。

接下来，我们来看看橘子皮是否可以晒干成为陈皮。实际上，橘子皮也可以晒干成为陈皮，但是其品质和效果相比真正的陈皮还是有所不如。因为晒干的橘子皮中所含的有效成分相对较少，药性也不如陈皮温和，所以其药用价值和保健作用相对较弱。

总之，陈皮是由多种柑橘类水果的外皮制作而成，具有独特的香气和口感、很好的药用价值和保健作用。橘子皮可以晒干成为陈皮，但其品质和效果相对较弱。如果你想尝试制作陈皮，可以选择多种柑橘类水果的皮来制作，以获得更好的效果。

来源：新浪新闻

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