【天天速看料】农村“流水席”条件那么差,为什么没人吃坏肚子?今天终于知道了
2023-05-06 13:28:18 |来源:山东讯息
流水席是我国农村中一种传统的招待客人的方式,通常在婚礼、寿宴、葬礼等重要场合使用。它是指将客人分为若干组,每组在不同的桌子上用餐,当一组客人用完后,下一组客人就可以入座用餐。因此,这种招待方式被称为“流水席”。
流水席在农村中非常普遍,因为农村地区的人情味很重,重视亲朋好友之间的聚会和团圆。特点是可以节省时间和人力物力成本,而且可以让更多的客人参加宴席。另外,流水席也被认为是一种热闹、喜庆的气氛,因为客人们可以相互交流,增加彼此的感情。
【资料图】
当我们去农村参加酒席时,常常会发现烹饪的环境和摆放的菜品都比较简陋,几乎都是在露天的环境下进行。人们大声喧哗、唾沫横飞。此时,许多人可能会觉得这样的酒席不太卫生,会担心会不会因此而患上拉肚子等消化道疾病。然而,实际上,很少听到有人因此而出现拉肚子的情况。“流水席”条件那么差,为什么没人吃坏肚子?今天终于知道了。
1:一般来说,在农村办酒席时,人们会提前一天通知大家,安排好各项工作,分工明确。从烧火、洗菜、切菜、炒菜到招待客人,每项任务都有专人负责。而且,菜品的制作过程都是公开的,人们可以清晰地看到炒菜用的油和佐料,整个制作过程尽在眼前,非常放心。
相比之下,城市里的饭店里的饭菜看上去虽然好看,但实际上并不卫生。一些后厨更是让人无话可说,蔬菜没有清洗就直接下锅烹饪,让客人进食。像这样不干不净的食物,吃完后就会拉肚子。
在农村办酒席时,人们非常严格,必须确保食物的充足和食材的新鲜度。虽然看上去不太干净,但食材都经过多次冲洗后才烹饪,所以非常干净。这样烹饪出来的菜,想要拉肚子也是不可能的。
2:在农村办酒席时,通常是由主人家提前通知亲朋好友前来聚会,并安排每个人的工作,包括烧火、洗菜、切菜、炒菜以及招呼客人等等。虽然环境可能比城市里的饭店要简陋一些,但是所有人都非常尽心尽力地为这场喜事而努力。
对于那些担心农村酒席的饭菜不干净的人来说,可能会对锅菜产生一些误解。实际上,锅菜在农村酒席中非常受欢迎。锅里的食材都是新鲜的,经过多次冲洗、清洗,然后在锅里炒制。尽管这些锅菜可能看起来有些凌乱,但它们是实实在在的农家美食。
村里的酒席上,大家都会围在一起聊天,尽情享受着美食和幸福。虽然环境简陋,但是食材的新鲜度得到了保证。因此,在农村酒席上吃饭,不会让人感到不卫生或者容易拉肚子。这些饭菜虽然表面看起来不是那么精美,但是味道却十分地美味可口,令人流连忘返。
3:长期在露天环境下工作和生活的农村人们,面对自然环境中的各种生物和微生物,经过长期适应和锻炼,自身的免疫力和耐受性也相应增强。他们常常在户外进行农活,与自然环境接触更加紧密,从而与微生物、细菌等卫生问题打交道的频率也更高。
因此,农村人对自然环境中的各种微生物、细菌和病原体已经建立了一定的免疫力和耐受性,而这种免疫力和耐受性对于他们来说是一种保护和防御机制。从而有效地降低了吃坏肚子的风险。
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来源:新浪新闻
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